Voor recepties
vindt u hieronder drie verschillende suggesties. We kunnen natuurlijk
ook rekening houden met uw persoonlijke voorkeur en een andere
formule uitwerken.
RECEPTIE : SUGGESTIE 1
Kervelmousse met grijze garnalen
Bruschetta met mozzarella, tomaat en gandaham
Scampi op z’n oosters
Wrap met notensla en gerookte zalm
Crème van tomaat en rode paprika
Mosselspiesje met mosterd
Brick met kip en dipsausje
Koffie met crème brûlée
Prijs per persoon : € 12 (€ 1,50 per hapje)
Duur : +/- 2 uren
RECEPTIE : SUGGESTIE 2
Sardien op zijn Zuid-Frans
Brick gevuld met geitenkaas
Venkelsoepje met mosselen
Dorade royal met wasabi en limoen
Ravioli gevuld met artisjok en tomatencoulis
Hoenderfilet met snijboontjes
Sabayon van frambozenbier met sinaasappel
Koffie met javanais
Prijs per persoon : € 18 (€ 2,25 per hapje)
Duur : +/- 2 uren
RECEPTIE : SUGGESTIE 3
Oester natuur
Terrine van ganzenlever met rozijnentoast
Salade met gebakken kalfszwezerik
Sint-jakobsvrucht met puree van polderaardappels
Tarbot op Vlaamse wijze
Rundfilet met koolrabi
Tiramisu met rode vruchten
Koffie met klein gebak
Prijs per persoon : € 34 (€ 4,25 per hapje)
Duur : +/- 2 uren
DRANKEN
€ 15 per persoon (Veuve Castelain brut, pils, water en fruitsap)