Voor recepties
vindt u hieronder drie verschillende suggesties. We kunnen natuurlijk
ook rekening houden met uw persoonlijke voorkeur en een andere
formule uitwerken.
RECEPTIE : SUGGESTIE 1
Wrap met notensla en gerookte zalm
Crostini met erwten, munt en pecorino
Viskroketje met tartaar
Spiesje met tonijn, sesamzaadjes en kerstomaat
Kreeftensoepje
Quiche lorraine
Miniloempia met chilisaus
Koffie met crème brûlée
Prijs per persoon : € 14 (€ 1,75 per hapje)
Duur : +/- 2 uren
RECEPTIE : SUGGESTIE 2
Blini met gerookte zalm en zure room
Velouté van pastinaak met truffel
Kabeljauw met spinaziesaus
Scampi op z’n oosters
Tortelloni met Parmezaanse kaas
Lamsstoofpotje
Sabayon met peer
Koffie met javanais
Prijs per persoon : € 24 (€ 3 per hapje)
Duur : +/- 2 uren
RECEPTIE : SUGGESTIE 3
Terrine van ganzenlever met rozijnentoast
Sint-jakobsvrucht met spitskool
Gebakken kalfszwezerik met puree van tuinbonen
Cappuccino van kreeft
Zeebaars met mousseline
Eend à l’orange
Mokkadessert met mascarpone en amandelcrumble
Koffie met klein gebak
Prijs per persoon : € 34 (€ 4,25 per hapje)
Duur : +/- 2 uren