RESTAURANTDAGEN
De herfst is weer in het land ! De dagen worden korter, de blaadjes kleuren prachtig en het is dé tijd om gezellig samen te genieten. Daarom organiseren we onze restaurantdagen, waar lekker eten en gezellig samenzijn centraal staan. We kijken ernaar uit om jullie te verwelkomen !
- Donderdagavond 12/11
- Vrijdag 13/11 middag en avond
- Zaterdag 14/11 middag en avond
- Donderdagavond 19/11
- Vrijdag 20/11 middag en avond
- Zaterdag 21/11 middag en avond
- Zondagmiddag 22/11
- Vrijdag 27/11 middag en avond
- Zaterdag 28/11 middag en avond
Heidestappersmenu
Boter sla en knapperige wafel met gedroogde Holstein-filet
Gevuld haantje en in miso gebakken pompoen, aardappels met amandel en boerenkool
Tartatin met roomijs
Vennenmenu
Dumpling met gamba en zeekraal in een jus van garnaal met kokos en venkel
* Rouget barbet met groene kruidensaus en physalis
Hertenkalf met appel en veenbes, knolselder en dauphine aardappel
Verloren brood met Elixir d’Anvers, karnemelkijs, granola en blauwe bessen
drie gangen
€ 64* vier gangen
€ 76à la carte
Voorgerechten
Boter sla en knapperige wafel met gedroogde Holstein-filet € 19
Dumpling met gamba en zeekraal in een jus van garnaal met kokos en venkel € 21
Rouget barbet met groene kruidensaus en physalis € 21
Koolvis met knolselder en truffel € 25
Hoofdgerechten
Gevuld haantje en in miso gebakken pompoen,aardappels met amandel en boerenkool € 27
Hertenkalf met appel en veenbes, knolselder en dauphine aardappel € 38
Hazenrug met gekarameliseerd witloof, puree van pastinaak met geroosterde boekweit en sesam € 40
Zeebaars met puree van pompoen, pastinaak en kappertjesboter € 35
Desserten
Tartatin met roomijs € 14
Verloren brood met Elixir d'Anvers, karnemelkijs, granola en blauwe bessen € 14
Crème brûlée met passievruchten, ananas en chocolade-ijs € 14
Luxe-versnapering : handgemaakte rocher, praline, bokkepootje, fruittaartje € 12
Assortiment kaas met rozijnenbrood € 25
Reservatie: Keienhof tel. 03 666 25 50
